El centro de mesa para Nochebuena se puede hacer sobre esponja o sobre una bandeja. Hacemos una base con pinsapo. Ponemos hojas de camelia, corcho del belén y solano.
Escarchamos las uvas, untando las uvas con clara de huevo (sin batir) y luego echamos azúcar por encima.
Ponemos fresia distribuida por el centro o en grupos. Colocamos un velón grande en el centro y decoramos con las frutas.
