Nuestro cocinero Julius, visita a Goyo González en el capítulo 236 de Las cosas decasa para enseñarnos a hacer una ensalada con lentejas, espinacas, bacon, champiñones, gamas y el toque especial: pulpo.
Empezamos poniendo un poco de aceite en una sartén y añadimos los champiñones y el bacon.
Por otro lado, ponemos una base de espinacas y le añadimos un chorrito de aceite. Encima colocamos las lentejas y el pulpo cocido troceado. Por último, añadimos los champiñones y el bacon que habíamos dorado en la sartén y que además calentarán la ensalada que será tibia.
El toque final lo ponen unas gambas que ponemos en la sartén y situamos encima de la ensalada, que ya está lista.
