En el capítulo 2 de Dietas a examen la Doctora Dennys Ramírez, directora de la clínica Corporal M+ C, nos explica cómo hacer una dieta depurativa, perfecta para aquellos pacientes que deseen eliminar sustancias de deshecho después de fiestas, por ejemplo.
Es importante mejorar la retención de líquidos y perder uno o dos kilos en una semana. Además, se deberá realizar ejercicios y masajes en casa para ayudar a lograr los objetivos. En este caso, la paciente, Raquel Gómez, necesita mejorar su retención de líquidos, que nota, sobre todo en vientre y caderas, debido a su mala alimentación y sedentarismo.
Tras el completo examen que le hace la doctora, ésta determina que efectivamente tiene un pequeño exceso de masa corporal y retención de líquidos. Para ello, la dieta más indicada es la depurativa, en la que deberá tomar siempre de primer plato un puré saciante y después otro basado en proteínas. Además, dos veces por semana tendrá que realizarse un tratamiento en la clínica y tomar un complemento nutricional hecho a base de plantas. Por supuesto, también es necesario hacer ejercicio.
Diez días después de la primera consulta, Raquel visita a la doctora y descubre que ha perdido un kilo y medio de peso y también líquido, por lo que se siente menos hinchada. Dennys anima a la paciente a continuar una semana más con la misma dieta y repetirla tras épocas de excesos alimenticios.
