En esta ocasión Elena Merino nos va a ayudar a elegir una comida apropiada para el trabajo. El objetivo es que comamos bien pero sin hacer una ingesta excesiva que nos complique con una digestión pesada. En este sentido, Elena nos recomienda los siguientes platos:
Paella o pasta más ensalada, que nos aportará hidratos de carbono y proteínas.
Salmón con brócoli y arroz. Una buena opción llena de vitaminas y proteínas fáciles de absorber.
Una ensalada hecha con lechuga, tomate, atún y maíz también puede ser una buena opción como plato único.
Pollo con pisto, que aporta proteínas y vitaminas.
Otra opción para tomar como plato único son las legumbres, cocinadas con carne o verduras.
En caso de que no tengamos poco tiempo una buena opción puede ser un bocadillo de atún con tomate.
Si puede ser, se debe comer más al mediodía y menos por la noche.
