Con motivo de la VI Semana de la Cocina Italiana en España, la embajada de Italia en Madrid ha lanzado, ente otras acciones promocionales, la IV edición del concurso «Prepara tu Futuro – Nuevos Talentos de la Cocina Italiana”.
El formato empleado, ya experimentado con éxito en las pasadas ediciones del concurso, tiene como objetivos formar, dar visibilidad y ofrecer oportunidades a los jóvenes chefs, tanto españoles como italianos en España, que deseen especializarse en cocina italiana asistiendo a cursos teóricos en dos de las mejores escuelas de cocina de Italia: la “Escuela Internacional de Cocina Italiana ALMA” y, como novedad en esta edición, el “Instituto Culinario Italiano para Extranjeros ICIF”. Formación combinada con prácticas en prestigiosos restaurantes italianos.
El nuevo plazo ampliado para presentar las candidaturas es el 25 de febrero de 2022 (antes de las 24:00 del mismo día), quedando invariados los demás requisitos y modalidades de participación.
