Del agricultor a tu boca: Consume sano, sabroso, seguro y cercano.
Desde comienzos de verano de 2009 se viene celebrando el Mercado Local Agro Ecológico en diferentes lugares de la ciudad de Zaragoza. La iniciativa ha tenido gran éxito y ya están preparando el calendario de mercados para el año 2010.
Cada vez son más los agricultores ecológicos que acuden al encuentro dando al mercado gran variedad de productos frescos: frutas, verduras, cereales, legumbres, pastas alimenticias, aceites, huevos, pan, jamón ecológico, entre otros. La agricultura ecológica pretende convertirse en una alternativa saludable, asequible y respetuosa con el medio ambiente además de suponer un importante mercado laboral.
Gracias a esta iniciativa se consigue volver a lo tradicional; productos de temporada, locales y cultivados sin sustancias químicas. Los visitantes tienen la oportunidad de comprar frutas, vegetales y hortalizas cultivadas sin pesticidas ni fertilizantes industriales y sostenibles para el medioambiente. Además están recién recogidos para su venta final.
Los mercados también son un lugar para los negocios. Vendedores de pequeños comercios y miembros de restaurantes se acercan para establecer relaciones comerciales. El consumidor se preocupa por lo que ingiere y agradece encontrar productos ecológicos en los establecimientos algo que los vendedores no pueden olvidar.
Otro aspecto positivo de los mercados locales es que no hay intermediarios, aspecto que repercute directamente en el precio del producto. Además, el consumidor ve quién es la persona que cultiva las frutas y verduras pudiendo despejar cualquier duda o curiosidad sobre el proceso de producción.
Próximo mercado: 19 de diciembre 2009
Horario: de 9h a 14h
Lugar: Plaza de la calle Delicias esquina con la calle Caspe. Barrio de Las Fuentes. Zaragoza.
