Cursos sobre gastronomía, artesanía, naturaleza, lo saludable…
Los especialistas que imparten los cursos y las actividades del centro El Espíritu del Bosque son Juan Carlos Menéndez Cogolludo, Marina Puchert Puchert y Pamela Picatoste Puchert.
El centro se encuentra a las afueras de Robledondo, un pueblecito de la Sierra Oeste de Madrid.
Rememorar la gastronomía casera, realizar actividades artesanales con materiales que usamos día a día y disfrutar de la naturaleza y su tranquilidad, hacen de este entorno un lugar que invita al aprendizaje y al disfrute de las numerosas actividades que se unen mezclando lo tradicional con lo más moderno.
Además de disfrutar de un entorno único, con cursos y actividades relacionadas con la gastronomía, en El Espíritu del Bosque podemos llevar a cabo cursos prácticos y actividades artesanales como la creación de jabones artesanales y cosmética natural, con el que podrás cuidarte de una manera menos agresiva para la piel y a su vez económica; artesanía con lana afieltrada, modelado con aguja, para dar rienda suelta a la creatividad; papel hecho a mano y actividades a través del reciclado de materiales, aprendiendo técnicas y acabados; creación de velas artesanales y popurrís de fantasía, las velas se trabajan con distintos ingredientes y moldes, y los popurrís con flores, frutas o aceites esenciales.
Alumnas del Curso de Jabones artesanales.
Todos estos cursos de artesanía están impartidos por Pamela Picatoste Puchert, interiorista y artesana, que se ha formado sobre cosmética natural y plantas; que a su vez es presentadora de Bricodeco en Decasa.
En pleno contacto con la naturaleza podemos realizar actividades y cursos que integran paseos, reconocimiento del terreno y fauna. Éstas actividades nos harán formar parte del entorno y disfrutar de la naturaleza con la observación de aves del bosque o aprendiendo técnicas para cultivar y cuidar nuestro propio huerto ecológico.
El curso de observación de aves lo imparten Juan Carlos Álvarez Ruiz y Ángel Pérez Menchero.
Además, existen cursos prácticos en grupos reducidos para conocer la naturaleza de la zona en el curso de reconocimiento de árboles, plantas, flores, etc…; salir al campo y aprender más sobre el entorno con las rutas guiadas botánico/culturales; o inmortalizar la belleza de la naturaleza en un recuerdo que es para siempre a través de la fotografía, para ello se imparten cursos de fotografía a la naturaleza desde los que se puede captar a las aves desde lugares estratégicos dentro de la finca.
Todas las actividades y cursos relacionadas con la gastronomía los imparten Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia; colaborador de prestigiosos cocineros en Canal Cocina y de Juan Pozuelo en el programa de Canal Cocina Qué Comemos Hoy.
Formar parte de las actividades de El espíritu del bosque supone un deleite para nuestros cinco sentidos debido a las bonitas vistas repletas de vegetación, los grandes robles, castaños, abetos, huerta ecológica y el arroyo con pozo y manantial. El poder escuchar el sonido de animales como herrerillos, reyezuelos, ranas o ardillas. Tener la oportunidad de aspirar el aire puro, además de impregnarnos de todos los alimentos y artesanías que hemos elaborado, además de desarrollar el tacto y nuestras habilidades con los cursos prácticos «con tus manos» en los que se aprende a elaborar pan, quesos, conservas, jabones, velas y todo ello disfrutando de los sabores más tradicionales y caseros de productos 100% naturales.
Un día para ti para aprender un poco más sobre lo que te gusta, saborear deliciosas recetas, aprender a realizar numerosos productos artesanales y relajarte en un ambiente distendido.
Información y reservas: 91 890 87 81- 616 55 27 35 o [email protected]
Cómo llegar a El Espíritu del Bosque http://www.espiritubosque.es/02_donde.htm
