INGREDIENTES
- 1 lámina de hojaldre
- 1 mango
- 120 g. de queso crema
- A puñado de almendras laminadas
- 40 g. de azúcar moreno
- 1 Huevo
- 1 puñado de semillas de sésamo
- 50 g. de ciruelas secas
- 1 cucharadita de canela
- 40 g. de azúcar cande
PASOS A SEGUIR
1. Precalentamos el horno a unos 180º.
2. En un bol mezclamos el queso crema con el azúcar moreno y la canela.
3. Sobre una lámina de hojaldre untamos la mezcla de queso crema con azúcar y canela. Añadimos el mango cortado en daditos, la ciruela pasa, las almendras laminadas y lo enrollamos todo.
4. Con un poco más de masa de hojaldre podremos hacer formas para decorar nuestro strudel, por ejemplo, un zigzag, corazones, una serpiente…
5. Por último, con la ayuda de un pincel pintamos el strudel con un huevo batido, lo decoramos con azúcar cande, semillas de sésamo y lo horneamos durante unos 35-40min.
