Quiche de vegetales

INGREDIENTES

  • Masa quebrada estirada
  • 200 g. de zanahorias
  • 200 g. de calabacines
  • 150 g. de calabaza
  • 3 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 2 huevos
  • 1 puñado de queso rallado
  • 200 g. de nata líquida
  • 150 g. de tomates cherry

PASOS A SEGUIR

1. Precalentamos el horno a 180º.

2. En un bol grande batimos los dos huevos, añadimos la nata líquida y unas pizcas de sal, pimienta y reservamos para después.

3. Ahora cortamos nuestras verduras en trocitos, el calabacín, la calabaza y rallamos la zanahoria.

4. Añadimos las verduras cortadas y el queso rallado al bol de la nata y removemos bien.

5. Colocamos la masa para quiches en el molde doblando los bordes sobrantes hacia dentro, echamos el relleno y adornamos con los tomates cherrys y queso rallado.

6. Por último, la horneamos hasta que este dorada por arriba, aproximadamente unos 30min y ya estará lista nuestra quiche de vegetales.