Pastel de pollo y zanahoria

INGREDIENTES

  • 1 zanahoria larga
  • 1 patata grande
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 filetes de pechuga de pollo
  • 3 cucharadas de guisantes
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 250 g de queso parmesano
  • 1 diente de ajo

PASOS A SEGUIR

1. Precalentamos el horno a 180º.

2. Pedimos ayuda a un adulto para cocer las patatas y la zanahoria en una olla con agua.

3. Pelamos los guisantes sacándolos de la vaina.

4. En un bol grande ponemos la zanahoria y la patata cocina y aplastamos con un tenedor. Añadimos la mantequilla, el pollo, la nata y removemos bien.

5. Con una tijera cortamos el pollo en tiras, lo añadimos junto con los guisantes a la mezcla del bol y removemos bien.

6. Untamos los moldes de horno con un ajo entero y echamos la mezcla de ingredientes que quede de forma uniforme y espolvoreamos el queso parmesano por encima.

7. Por último lo metemos al horno durante unos 20-25min para que gratine.