INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo picada
- 70 g. de queso crema
- 2 rebanadas de pan de molde
- 200 ml. de leche
- 3 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta
- 100 g. de harina
- 1 huevo
- 100 g. de pan rallado
- 50 g. de kikos
- 60 g. de passata de tomate
- 2 cucharadas de miel de caña
- 2 cucharadas de vinagre de Módena
- 25 g. de orégano
PASOS A SEGUIR
1. Ponemos a escurrir la passata de tomate.
2. Precalentamos el horno a 180º.
3. En un bol desmenuzamos las 2 rebanadas de pan de molde con la leche, añadimos la carne picada de pollo, el queso crema, unas pizcas de sal y pimienta y los mezclamos todo con las manos para que no queden grumos.
4. Ahora hacemos pequeñas croquetas con la masa, los pasamos primero por la harina, después por el huevo y por último por el pan rallado con kikos machacados, recuerda aplastarlos un poco para darles forma de Nuggets.
5. Ponemos nuestros Nuggets rebozados en una bandeja de horno y los horneamos hasta que estén doraditos.
Para la salsa de ketchup:
1. En un bol mezclamos la passata de tomate escurrida con la miel de caña, el vinagre balsámico y tres pizcas de orégano.
2. ¡Acompaña tus Nuggets con un recipiente para salsa y tus invitados se chuparán los dedos!