Mini croissants de pavo y queso

INGREDIENTES

  • Hojaldre (1 lámina)
  • 40grs. de queso havarti
  • 40grs. de pavo cocido
  • 1 yema de huevo
  • 100grs. de semillas de sésamo o amapola

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PASOS A SEGUIR

1.- Antes de nada, calentamos el horno a 200ºC. We preheat the oven to 200ºC.

2. Batimos la yema de huevo. En la bandeja del horno, ponemos papel para horno, the baking paper, y preparamos el pavo y el queso. Let’s prepare the turkey and the cheese!

3. Cortamos con las tijeras (siempre con la ayuda de un adulto) el pavo y el queso en tiras. Cut, cut, cut! Después, vamos a ponernos en marcha con la masa de hojaldre. Let’s get the dough!

4. Extendemos la masa y la cortamos con un cortador de pizza en rectángulos. We cut the sheet of puff partry in rectangles, ¡y seguimos con las formas geométricas! Con el mismo utensilio, vamos a dividir cada rectángulo en dos, formando triángulos. No, we’re going to cut the rentangles into two triangles.

5. Ahora colocamos una tira de queso y otra de pavo encima del triángulo. We take a piece of cheese and a piece of turkey and we put it on the triangle. Cogemos la parte más ancha del triángulo, la base, y la enrollamos hacia la parte finita, formando un croissant.

6. Después colocamos todos los mini croissants en la bandeja del horno, can you do it? One croissant, two croissants, three croissants, four croissants… Cuando estén todos colocados, ¡vamos a pintar! ¡Coge tu pincel! Take your brush!

7. Mojamos nuestros pinceles de cocina con la yema del huevo, que previamente habremos batido. Pintamos los croissants uno a uno suavemente. Brush, brush, brush each croissant carefully! Cuando hayamos pintado todos, rociamos por encima con semillas de sésamo, sesame seeds, o amapola, poppy seeds.

8. Y ahora, ¡al horno! Durante 13 minutos, ni un minuto más, ni un minuto menos. 13 minutes! Not more and not less.