Ensalada de pasta y gazpacho de fresas

INGREDIENTES

  • 350 g de pasta
  • 200 g de judías verdes
  • 160 g de atún en aceite de oliva
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • 200 g de tomates cherry
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pizcas de sal
  • una pizca de pimienta

Gazpacho de fresas

  • 4 tomates
  • 500 g de fresas
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de miga de pan
  • 1 cucharada de vinagre
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta

PASOS A SEGUIR

1. Tendremos que pedir ayuda a un adulto para cocer la pasta y las judías verdes.

2. En un bol mezclamos la pasta cocida, las judías verdes, los tomates cherrys, el maíz, el atún, el pimiento rojo cortado en daditos.

3. Por último añadimos la mahonesa, el yogur una pizca de sal, otra pizca de pimienta y removemos todo la salada.

4. Dejamos enfriar y ya está lista para comer.

 

Gazpacho de fresas

1. En un batido metemos todos los ingredientes, los tomates, las fresas, pan, aceite, vinagre, sal y pimienta.

2. Lo batimos todo muy bien y servimos bien fresquito. (Si fuese necesario añadir agua).