INGREDIENTES
- ½ repollo
- ½ lombarda
- 1 manzana
- ½ hinojo
- 1 limón
- 1 zanahoria
- 200 g. de mayonesa
- 20 g. de Perejil
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta
- 30 g. de pasas
- 1 puñado de pipas de calabaza
- 1 cucharada de panela
PASOS A SEGUIR
1. En un bol grande mezclamos la manzana a daditos, la zanahoria rallada, el repollo cortado en juliana, la col lombarda, las uvas pasas, el hinojo, las pipas de calabaza, dos pizcas de sal y otras dos de pimienta.
2. En otro bol haremos la vinagreta, para ello tenemos que mezclar mahonesa, zumo de limón exprimido y unas cucharadas de panela.
3. Echamos la salsa a la ensalada, removemos bien y ¡ya está lista!