INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan de molde
- berro
- lechuga iceberg
- 4 lonchas de bacon
- 1 pechuga de pollo
- 100 g de queso parmesano
- 1 manzana
- 4 anchoas
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 huevo
- ½ cucharadita de mostaza
- 30 ml de aceite de oliva
- una pizca de pimienta
PASOS A SEGUIR
1. Precalentamos el horno a unos 200º.
2. Pedimos a un adulto que nos cocine el pollo y el bacón.
3. Lavamos la lechuga y los berros.
4. Para hacer los crutones cortamos en cuadraditos el pan de molde lo ponemos en una bandeja y horneamos hasta que este tostado.
5. Para hacer la salsa mezclamos en un bol el aceite de oliva con las anchoas troceados, el ajo, la mostaza, la yema de huevo, dos pizcas de pimienta y el limón exprimido.
6. Para montar la ensalada, ponemos en un bol la lechuga, el berro, el bacón y el pollo cortado, el queso parmesano y la manzana en daditos.
7. Por último añadimos la salsa los crutones y ya está lista nuestra maravillosa ensalada césar.
