INGREDIENTES
- 180 g de mantequilla
- 225 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- 2 cucharaditas de levadura
- 180 g de harina
- 75 g de almendras laminadas
- 3 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de cacao en polv
- agua caliente
- 100 g de pepitas de chocolate negro
- 30 g de azúcar glacé
PASOS A SEGUIR
1. Precalentamos el horno a unos 180º y engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
2. Mezclamos en un bol grande el azúcar con la mantequilla.
3. Añadimos los 3 huevos, la leche, las almendras.
4. En otro bol juntamos la harina con la levadura en polvo para después tamizarlo todo en el bol donde tenemos la mezcla inicial y removemos bien.
5. Ahora dividimos la masa en dos boles, en uno de ellos echaremos el cacao en polvo y en el otro echaremos las pepitas de chocolate.
6. En el molde del bizcocho primero echaremos la masa de las pepitas de chocolate y después la masa con el cacao polvo.
7. Con un palillo dibujaremos zigzag para crear el efecto mármol.
8. Hornear durante unos 35-40 minutos. Cuando esté listo lo dejaremos enfriar para poder desmoldarlo y saborearlo.
