INGREDIENTES
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas de ralladura de limón
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1⅔ tazas de harina
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 1 cucharadita de levadura
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de crema agria
- ¼ taza de leche
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 puñados de almendras molidas
PASOS A SEGUIR
1. Precalentamos el horno a unos 180º, engrasamos el molde con mantequilla y lo espolvoreamos con un poquito de harina.
2. En un bol mezclamos, la mantequilla, el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla.
3. Ahora añadimos los dos huevos, el zumo de un limón, la crema agria, la leche y continuamos mezclándolo todo.
4. Tamizamos la harina con el bicarbonato y la levadura dentro del bol añadimos las semillas de amapola y lo mezclamos todo.
5. Echamos la mezcla en el molde sin llenarlo del todo y lo metemos al horno nos 30-35 min.
6. Dejamos que enfríe para desmoldarlo y ya está listo para degustarlo.
