INGREDIENTES
- 175 g de mantequilla
- 275 g de azúcar
- 5 huevos
- 200 g de harina
- 50 g de almendras laminadas
- 75 g de yogur natural
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 250 g de fresas
- un puñado de almendras molidas
- 200 g de queso crema
PASOS A SEGUIR
1. Precalentamos el horno a unos 180º y engrasamos el molde con mantequilla además espolvoreamos con un poco de harina para evitar así que se pegue nuestro bizcocho.
2. En un bol echamos la azúcar, el queso crema, un huevo, lo mezclamos bien y reservamos.
3. En segundo bol añadimos la mantequilla, el azúcar, 4 huevos y removemos.
4. Ahora añadimos la levadura en polvo mezclada ya con la harina y la almendra en polvo, removemos bien hasta que quede una masa uniforme y por último añadimos el yogur, la vainilla y volvemos a remover.
5. En el molde añadimos primero una capa de masa, segundo una de queso crema, tercero la fresa con la almendra laminada y por último otra capa de masa.
6. Lo introducimos todo al horno durante unos 35min.
7. Una vez que nuestro Bizcocho de cheesecake este frio ya podremos disfrutar de su increíble sabor.
