INGREDIENTES
- 4 huevos grandes
- 1 taza y 1/2 de azúcar blanca
- 1 taza de aceite de girasol
- 150ml. de puré de calabaza
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
PASOS A SEGUIR
1. Empezamos precalentando el horno a 175ºC.
2. A continuación, tendremos que engrasar y enharinas un molde de 35x25cm, aproximadamente.
3. ¡Vamos a juntar nuestros ingredientes! En un bol grande, tenemos que batir los huevos, el azúcar, el aceite y el puré de calabaza.
4. Ahora es el turno de los ingredientes secos: tamizamos y colamos la harina, la levadura, la sal, el bicarbonato y la canela. Añadimos los ingredientes húmedos y mezclamos todo muy bien.
5. Cuando esté todo bien mezclado, vertemos todo en el molde, previamente preparado. Horneamos durante 25-30 minutos a 175ºC.
6. Retiramos. Dejamos enfriar y… ¡a comer!
