El 14 de octubre se celebra el Día del Huevo y queremos dar un repaso a sus grandes cualidades. El huevo, ese alimento tan presente en muchas de nuestras comidas y que sin él sería muy difícil vivir. Nuestro pequeño amigo, a pesar de su tamaño, es uno de los alimentos con mayor valor nutricional y es sin duda una gran fuente de proteínas.
Un solo huevo es capaz de aportarnos hasta seis gramos de proteína y muchos nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas como las A, B, D y E. También es una fuente de calcio, selenio y yodo. Es fácil de conseguir, nutritivo y encima está buenísimo ¿qué más se puede pedir? Por si con todo esto no te parece suficiente, te dejamos con algunas razones para comer huevos.
Según los expertos del Centro Internacional del Huevo y la Nutrición:
- ¡Los huevos son buenos para el cerebro! Estos contienen un nutriente llamado colina, el cual es muy importante para la construcción de membranas celulares y ayuda al desarrollo saludable del cerebro.
- Corazón más sano. Diversos estudios han demostrado también que los huevos pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. A pesar de tener colesterol, tienen un colesterol bueno (HDL) y los estudios demuestran que las personas con niveles altos de HDL tienen menos enfermedades de este tipo.
- ¡Ojo con los huevos! Este alimento también es bueno para la vista ya que es una gran fuente de vitamina A.
- Los huevos son buenos a cualquier edad. Son capaces de aportan los nutrientes necesarios para el desarrollo del feto, mantener a las personas activas y son una fuente de proteínas de alta calidad.
Canal Cocina, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, celebra el Día del Huevo apoyando al pequeño comercio. Bajo el claim ‘El pequeño comercio le echa huevos’ la campaña estará presente durante todo el mes de octubre en los 36 establecimientos adheridos a esta iniciativa. Para distinguirlos, los locales contarán con una pegatina con la creatividad de la campaña y obsequiarán con bolsas a todos aquellos que adquieran productos de Canal Cocina.
