¿No has tenido la suerte de estudiar en una gran escuela de chefs ni de trabajar en un restaurante de prestigio? No te preocupes, siguiendo estos trucos de cocina podrás sorprender a tus invitados.
Los cinco mejores trucos de cocinero
Hay multitud de técnicas fáciles de cocina que puedes llevar a cabo. Gracias a ellas parecerás un chef de prestigio cuando tengas invitados.
- Mantener el orden. Es lo más importante. No se trata solo de saber dónde están los utensilios, sino de transmitir armonía y limpieza visual.
- Afila bien los cuchillos. Puedes usar una chaira o un afilador eléctrico. Ejecutar esta acción a menudo te permitirá dar cortes precisos sobre los alimentos, algo que repercutirá positivamente en la estética final del plato.
- Compra solo especias frescas. Son más baratas que las del supermercado y proporcionan mucho más sabor y aroma. Si no las gastas todas de golpe, almacénalas en un sitio fresco y seco.
- Pierde el miedo a experimentar. Puede que aprendieses a elaborar un plato de diferente manera. Pero si te suena que añadiendo un ingrediente nuevo quedaría mejor, hazlo. El miedo es el peor enemigo de un chef.
- Cuida la presentación. En primer lugar, comprando una vajilla bonita. No hace falta que los platos estén llenos hasta el borde. Dales un toque creativo y sorprenderás a tus comensales.
Sin duda, unos trucos de cocina perfectos para parecer un auténtico chef.
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