5 tips para ser un 10 en la cocina

¿No has tenido la suerte de estudiar en una gran escuela de chefs ni de trabajar en un restaurante de prestigio? No te preocupes, siguiendo estos trucos de cocina podrás sorprender a tus invitados.

Los cinco mejores trucos de cocinero

Hay multitud de técnicas fáciles de cocina que puedes llevar a cabo. Gracias a ellas parecerás un chef de prestigio cuando tengas invitados.

  • Mantener el orden. Es lo más importante. No se trata solo de saber dónde están los utensilios, sino de transmitir armonía y limpieza visual.
  • Afila bien los cuchillos. Puedes usar una chaira o un afilador eléctrico. Ejecutar esta acción a menudo te permitirá dar cortes precisos sobre los alimentos, algo que repercutirá positivamente en la estética final del plato.
  • Compra solo especias frescas. Son más baratas que las del supermercado y proporcionan mucho más sabor y aroma. Si no las gastas todas de golpe, almacénalas en un sitio fresco y seco.
  • Pierde el miedo a experimentar. Puede que aprendieses a elaborar un plato de diferente manera. Pero si te suena que añadiendo un ingrediente nuevo quedaría mejor, hazlo. El miedo es el peor enemigo de un chef.
  • Cuida la presentación. En primer lugar, comprando una vajilla bonita. No hace falta que los platos estén llenos hasta el borde. Dales un toque creativo y sorprenderás a tus comensales.

Sin duda, unos trucos de cocina perfectos para parecer un auténtico chef.

Descubre todos los secretos de la cocina con Escuela Canal Cocina.